Кофе Арабика Эфиопия Сидамо Grade 2
Эфиопия Сидамо (Ethiopia Sidamo Grade 2) – это премиальная арабика из южного региона Сидамо, родины кофейного дерева. Этот кофе известен своим изящным ароматом, яркой кислотностью и сложным вкусовым букетом, в котором сочетаются ноты цитрусовых, ягод и цветов жасмина.
Обжарка средняя, что позволяет максимально раскрыть природную сладость и фруктовый характер зерна. Идеально подходит для приготовления эспрессо, альтернативы (V60, Chemex, AeroPress) или турки.
Характеристики:
Тип: 100% арабика
Происхождение: Эфиопия, регион Сидамо
Классификация: Grade 2 (высокое качество, минимум дефектов)
Обжарка: средняя
Вкусовой профиль: цитрус, жасмин, черника, тростниковый сахар
Аромат: цветочный, ярко-фруктовый
Кислотность: средняя, винная
Тело: среднее, бархатное
Рекомендации к приготовлению:
Эспрессо-машина: 18 г кофе/30–35 мл напитка
V60, Chemex, Kalita: 6–7 г кофе на 100 мл воды
Температура воды: 92–94 °C
☕ Эфиопия Сидамо Grade 2 – это гармония природной сладости, цитрусовой свежести и изысканного аромата, которую оценят настоящие гурманы кофе.
Вес 1000г