Кофе Арабика Эфиопия Сидамо Grade 2

Эфиопия Сидамо (Ethiopia Sidamo Grade 2) – это премиальная арабика из южного региона Сидамо, родины кофейного дерева. Этот кофе известен своим изящным ароматом, яркой кислотностью и сложным вкусовым букетом, в котором сочетаются ноты цитрусовых, ягод и цветов жасмина.

Обжарка средняя, что позволяет максимально раскрыть природную сладость и фруктовый характер зерна. Идеально подходит для приготовления эспрессо, альтернативы (V60, Chemex, AeroPress) или турки.

Характеристики:

Тип: 100% арабика

Происхождение: Эфиопия, регион Сидамо

Классификация: Grade 2 (высокое качество, минимум дефектов)

Обжарка: средняя

Вкусовой профиль: цитрус, жасмин, черника, тростниковый сахар

Аромат: цветочный, ярко-фруктовый

Кислотность: средняя, винная

Тело: среднее, бархатное

Рекомендации к приготовлению:

Эспрессо-машина: 18 г кофе/30–35 мл напитка

V60, Chemex, Kalita: 6–7 г кофе на 100 мл воды

Температура воды: 92–94 °C

☕ Эфиопия Сидамо Grade 2 – это гармония природной сладости, цитрусовой свежести и изысканного аромата, которую оценят настоящие гурманы кофе.

Вес 1000г