Виготовляється з пастеризованих вершків отриманих з молока коров’ячого.

Смак і запах: чистий добре виражений вершковий з присмаком пастеризації.

Калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту:  661кКал (2776кДж), поживна (харчова) цінність на 100г продукту: білки -0,8 г; жири-72,5 г; вуглеводи -1,3 г.

Строк придатності при відносній вологості повітря не більше ніж 80% і  таких температурних режимах:
за  температури від 0⁰C до -5⁰C не більше 3 місяців;
за  температури від -6⁰C до - 11⁰C не більше 9 місяців;
за  температури від -12⁰C до -18⁰C не більше 12 місяців.