Original Red Pepper Sauce изготавливается из трех простых ингредиентов и выдерживается в дубовых бочках до трех лет на острове Эйвери, штат Луизиана, перед розливом в бутылки. Рецепт, созданный Эдмундом Макилхенни в 1868 году, используется семьей Макилхенни почти 150 лет.