Біле рисове борошно отримують шляхом подрібнення цілих зерен рису сорту басматі, і застосовують як панірування, для дитячого харчування і кондитерських виробів. У рисовому борошні запікають м'ясо і рибу: вона надає страві ніжний молочний присмак і забезпечує золотисту скориночку. Дієтична борошно з білого рису - низькокалорійна, безглютеновая альтернатива для створення корисних рецептів.

Рисова борошоно - продукт з багатим вітамінним складом і не менш насиченим смаком. Так як мука - це подрібнені зерна, продукт зберігає в собі всю користь сировини. Борошно послужить відмінною альтернативою пшеничного, тому що не містить в собі глютен, непереносимість якого досить часте явище.

Рисова мука корисна для створення здорових кулінарних страв. Її можна додавати в рецепти хліба, випічки, кексів, печива і тортів. Часто рисове борошно використовують як загусник для рідких страв, таких як підлива або соус. Також борошно підійде для панірування овочів, риби і м'яса, і для приготування домашньої локшини.

Рисове борошно можна використовувати в чистому вигляді, і в поєднанні з іншими видами борошна.

Властивості

• Містить велику кількість корисної клітковини, в якій наш організм потребує для ефективної роботи кишечника;
• Допомагає зберегти здорову функцію печінки - борошно містить холін, який займається транспортуванням холестерину в потрібні в організмі місця;
• Рисова мука містить потрібні для нас мінерали, такі як тіамін, рибофлавін, ніацин і вітамін Е (фолієву кислоту);
• Продукт насичений цинком, магнієм і залізом - найбільш важливими елементами для здоров'я серця і мозку;
• У складі борошна майже повністю відсутня жир, тому її корисно включати в дієту тим, хто страждає від недуги серцево-судинної системи.

Характеристики

• Білки 10 г на 100 г продукту
• Жири 0,39 г на 100 г продукту
• Вуглеводи 79 г на 100 г продукту
• Калорійність 359 Ккал на 100 г продукту