Сыр Моцарелла из коровьего молока — нежный молодой сыр с классическим сливочным вкусом, упругой слоистой текстурой и отличной способностью к плавке. Идеально подходит для пиццы, салатов, закусок, профессиональной кулинарии и сектора HoReCa. Продукт отвечает высоким стандартам качества, изготавливается из натурального сырья и поставляется в удобной фасовке.
Натуральный состав: Свежее отборное коровье молоко, закваска и сычужный фермент без искусственных добавок и консервантов.
Идеальное плавление: При нагревании равномерно плавится, образуя тянущуюся аппетитную корочку без выделения лишнего жира.
Свежий вкус: Обладает умеренным молочно-сливочным вкусом с легкой пикантной ноткой.
Универсальность: Подходит для холодных блюд (в свежем виде) и горячей выпечки.
Тип продукта: Мягкий сычужный сыр
Сырье: Молоко коровье цельное и/или обезжиренное
Жирность: 40% – 45% (уточните точный показатель вашего продукта)
Текстура: Упругая, слоистая, эластичная
Упаковка:  вакуумный пакет, шайба 700 +- грамм
Срок годности: 14 суток
Условия хранения: При температуре от +2°C до +6°C
Для пиццы и пасты: Тертый или нарезанный слайсами сыр равномерно распределяется по поверхности блюда.
Для салатов и закусок: Прекрасно сочетается со свежими томатами, базиликом, оливковым маслом и бальзамиком.