традиционный итальянский свежий сыр с мягкой, кремовой текстурой и сладковатым молочным вкусом, который производится из сыворотки коровьего,  Отличается высоким содержанием легкоусвояемого белка (альбумина) и низкой жирностью (обычно 8–13% для свежей), что делает его диетическим продуктом, идеальным для начинок, десертов и салатов вага однієї близько 700 грамів