Быстрорастворимый свиной желатин Gelita – натуральный порошкообразный ингредиент, нейтральный по цвету (слабо-желтый), запаху и вкусу. 

Желатин получают путем гидролиза коллагена, который находится в костях животных. Это чистый натуральный белок, который не содержит ГМО, глютен, не содержит аллергенны.

Желатин используется как загуститель, стабилизатор, связующее, эмульгатор, вспенивающий и взбивающий агент.

Применение: в кондитерской, в кулинарии, мясо-молочной отрасли, а так же в фармацевтической промышленности.

Полезные свойства желатина:

- Укрепляет суставы;
- Поддерживает работу сердца;
- Улучшает обмен веществ;
- Улучшает умственные способности;
- Стимулирует рост волос и ногтей

Производитель: Gelita

Тип происхождения: свиной

Спецификация:

• Сила гелю - 220 bloom