Купив листья кари именно в нашем магазине, вы получите полностью натуральный продукт, который прекрасно подойдет к любому вашему блюду, придавая ему неповторимый аромат и приятный вкус, благодаря этому карри станет прекрасной добавкой в готовке. Так же стоит отметить и тот факт, что данный продукт сохранил в своем составе все полезные витамины и микроэлементы.

Листья карри – листья дерева Муррайя, представителя семейства Рутовых. Растение родом из Юго-Восточной Азии, в дикорастущем виде дерево встречается в Индии, Китае, Малайзии, на Шри-Ланке.

Метод использования натуральных листьев карри

Вы можете добавлять натуральные листья карри целиком во время приготовления в рагу, суп, соус или маринад. Покрошенные листья можно добавить в конце. Листья карри также можно использовать для приготовления блюд с восточным ароматом - маринованных огурцов, тыквы и других овощей.

Названием дерево карри обязано англичанам, которые были уверены, что именно листья этого дерева индийские повара добавляют в свою волшебную приправу «карри», вкус которой является визитной карточкой практически всех блюд индийской кухни. Также этим словом называют и отдельные блюда – рагу из овощей, бобов, либо мясо и курицу, тушеные с овощами.

Полезные свойства листьев карри

Особенно листья карри полезны для людей с раздражительной и нежной кожей, склонной к шелушению и экземе. Также листья карри очень помогают усвоению протеина злаков и бобов.

Листья карри положительно влияют на здоровье человека. Эфирное масло, входящее в их состав, используется для лечения диабета, очищения кожи и при выпадении волос. Интересный факт – состав эфирного масла листьев карри зависит от того, в каком регионе были собраны листья.

Состав листьев карри

Листья карри в свежем виде богаты эфирным маслом. Так же они содержат пищевые волокна, белки, витамин A и кальций (калоризатор). В небольшом количестве листья карри содержат витамины группы B и минеральные вещества такие как: железо, магний, марганец и фосфор.

Состав: 100% лист карри.