Розовый перец горошек является одной из самых востребованных пряностей, которую используют при приготовлении разнообразных блюд. На вид ягоды перца напоминают клюкву, созревают плоды на дереве шинус, которое можно встретить в Бразилии, США, Австралии, Аргентине.

В свежем виде ягодки перца не имеют острого вкуса, они немного со сладковатым привкусом. Производители, чтобы добиться острого вкуса специи, подвергают перцовые ягоды сушке, затем их солят и замораживают или же маринуют.

Как использовать розовый перец в зернах?

Ничего сложного. Розовый перец горошек нужно всыпать в блюдо правильно рассчитанными порциями и дождаться полного выхода его аромата. Более того, розовый перец станет прекрасным украшением блюда, тарелки или даже стола благодаря насыщенному красному цвету, который привлечет внимание всех гостей.

Розовый перец применяется для:

• салатов,
• соусов и маринадов,
• мяса,
• супов,
• рыбы,
• рагу,
• мясного ассорти и домашних продуктов.

Состав: 100% красный перец горошком.

Аромат перца розового горошком приближается к запаху свежей мяты с небольшим присутствием аниса. По вкусовым ощущениям перец немного напоминает имбирь, но он не такой жгучий, а скорее, наоборот, с кисло-сладким привкусом.

Состав

В состав розового перца горошком входит много полезных для организма веществ:

• витамины В, С, Е и Н;
• минералы (калий, кальций, железо, марганец, магний, натрий, фосфор);
• эфирные масла.

Полезные свойства розового перца

Полезные свойства розового перца горошком благотворно воздействуют на организм, укрепляя здоровье и улучшая самочувствие.

Поскольку в розовом перце содержится много целебных веществ, его употребляют для:

• лечения ревматизма, артрита, диареи, подагры;
• нормализации сердечно-сосудистой деятельности;
• повышения иммунной системы;
• поддержания организма в тонусе;
• профилактики онкологических заболеваний;
• улучшения работы желудочно-кишечного тракта.