Кюммель - найпопулярніша в Європі гірка настоянка на основі кмину. Кюммель відрізняє виражений аромат кмину з легкими нотками спецій і трав - анісу, кропу, цитрусових кірок.

Вам знадобиться:

- Набір спецій

- 3 л алкоголю міцністю 40-50%

Приготування:

Всі інгредієнти подрібнюються в ступці або кавомолці, поміщаються в банку і заливаються алкоголем. 

Напій настоюється 2 тижні в теплому і темному місці, після чого проціджється через марлю і ватний фільтр.