Сбалансированный состав амарантового масла позволяет использовать его в медицине и кулинарии. Приятный травяной запах и нежный ореховый привкус - особенности продукта. Благодаря этим качествам любой салат, каша, суп или закуска будут еще вкуснее, питательнее, полезнее. Масло из семян амаранта идеально подходит для выпечки, жарки. Его употребляют в чистом виде, строго придерживаясь дозировки.

Чтобы укрепить организм, нужно выпивать по 1 ст. л. масла 3 раза в день. В лечении многих болезней оптимальная дозировка - 2 ст. л. в сутки. А вот при онкологии специалисты рекомендуют ввести амарантовое масло в количестве 4-6 ст л. на день курсом 3 месяца. Даже при минимальных терапевтических расходах бутылки 1 л хватит на 1 месяц. Поэтому в лечебных целях лучше запастись достаточным количеством продукта. Ну а кулинарные эксперименты больших затрат не повлекут. Небольшая бутылочка амарантового масла для разнообразия - вполне достойный вариант для диетического, вегетарианского, спортивного меню.