Рецепт Коньяка

На все вам понадобится:

• 1 л дистиллята или водки крепостью 40-50%
• Набор специй Hot Rod для настойки Коньяк по-Латгальски (набор рассчитан на 1 л готового продукта)
• 1 столовая ложка сахара

Приготовление:

Сахар нужно предварительно растворить в небольшом количестве самогона, как вариант – сделать простой карамельный сироп.

В банку кладем все ингредиенты, вливаем самогон и добавляем сироп, все хорошенько взбалтываем и отставляем в темное место.

Время настаивания – от двух недель до двух месяцев. При настаивании на батарее время уменьшается до недели – 10 дней.

После того, как настойка приобрела коричневый цвет и яркий аромат – ее нужно профильтровать, разлить в бутылки и выдерживать около полугода в темном месте.