Разделители для угля такого типа предназначены для управления прямым и косвенным методом приготовления блюд. Поставив разделители в центре гриля, обеспечивается непосредственный контакт жара с продуктами. Если разделить эти контейнеры с углем по краям гриля, обеспечивается косвенный метод приготовления блюд.