Среднепоздний (120-125 дней) сорт. Плоды удлиненно-цилиндрические, утолщаются к вершине, длинной 60-90 см, диаметром 13-16 см, 5-10 кг, светло-желтые. Мякоть сладкая, интенсивно-оранжевая, плотная, с мускатным ароматом, отличного вкуса. Назначение тыквы «Арабатская» - домашняя кулинария. Плоды транспортабельные, лежкие. Сорт устойчив к грибковым болезням.