Наиболее популярный среднеспелый (80-90 дней) сорт. Корнеплоды крупные (9-12 см), немного бороздчатые, черные, 25-550 г. Выдергиваются легко, в почву погружены полностью. Мякоть плотная, сочная, белая, остро-сладкого вкуса. Сорт для свежего потребления, он широко используется в народной медицине. Ценность редьки «Черная зимняя» - прекрасное зимнее хранение. Высаживается весной для потребления летом или в средине лета, чтобы хранить корнеплоды зимой.