Среднеранний (90-100 дней) сорт. Растение высокорослое (80-120 см), прямостоячее, среднеоблиственное. Стручки широкие, 12-15 см. В одном стручке – 4-6 очень крупных бобов бежевого цвета в биологической спелости. Ценность бобов «Янкель белый» - высокая продуктивность, болезнеустойчивость, холодостойкость, высокие товарные и вкусовые качества. Назначение сорта – переработка, консервирование, замораживание.