В составе семян подсолнечника присутствуют витамины Е, С, К и витамины группы В; микроэлементы, макроэлементы. Калорийность семян подсолнечника 600 ккал на 100 грамм. Белков в них - 20 грамм, жиров - 52 грамма, углеводов - 10 грамм, а остальные пищевые волокна и вода.

Польза и вред семян подсолнечника

• Семена способны бороться с тревогами, поднимать настроение.
• Очищенные семена подсолнечника повышают иммунитет.
• Ядра подсолнечника содержат кальций, что очень положительно сказывается на состоянии костей.
• Полезные семена при сахарном диабете. Они способствуют выработке инсулина, а это поддерживает уровень глюкозы в норме.
• Регулярное употребление семян в рационе приводит в норму кислотно-щелочной баланс.
• Подсолнечное семя способствует ускорению метаболизма.
• В семенах подсолнечника много растительного белка, именно поэтому употребляя их в пищу, организм получает ферменты, аминокислоты и многие другие необходимые органические соединения.
• Употребление семян подсолнечника поддерживают работоспособность организма.
• Семена положительно влияют на женский организм. Они улучшают работу внутренних органов и полезны при беременности.
• Регулярное употребление семян предотвращает старение кожи, снимает отечность.

Жизни семян подсолнечника

• Постоянное употребление семян способно нанести вред зубной эмали.
• Не рекомендуется употреблять семена подсолнечника при гастрите и желчнокаменной болезни.