Компания Yaxell (Япония) - один из лучших производителей ножей в Японии с 1932 года. Фабрика находится в Японском городе Секи, «ножевой» столице Японии. Японские ножи из дамасской стали Yaxell продаются в 27 странах мира и признаны многими шеф-поварами с мировым именем.

Компания применяет в производстве эксклюзивные процессы закаливания и повышения прочности изделий, результатом чего является более высокая и устойчивая острота лезвия. Лезвие Yaxell имеет твердость 60-63 единиц по шкале Роквелла, что является редким отличием среди ножей. По остроте ножи Yaxell имеют очень мало аналогов.

Японские ножи Yaxell - это престиж и элитарность, которых достойны настоящие профессионалы.