Сортовые характеристики заключаются в наличии белой сочной мякоти, ярко выраженном аромате и сладости, стрессоустойчивости растений. Отзывы от покупателей семян дыни «Карамель» показывают, что сорт идеален для выращивания в Украине, не болеет, устойчив к фузариозу. И, безусловно, его хвалят за вкусовые качества, поскольку дыня относится к «ананасному» типу. Созревает рано, за 65-75 дней, наращивает плоды удлиненной формы, достигающие в массе 2-2,5 кг. На поверхности коры имеется отчетливая сеточка, цвет кожицы – желтый.