Силіконові молди - це спеціальні форми, що мають необхідну структуру, для створення фігур та кольорів необхідної форми для прикрашання кондитерських виробів. Призначені для роботи з мастикою, марципаном, карамеллю, шоколадом, цукровою масою, желатином та іншими продуктами на ваш розсуд. Силіконові молди виготовлені із харчового силікону, можуть легко перенести високі температури. Молд - це гнучка форма, з якої легко дістати виріб. Перевага молдов - з їх допомогою можна створити фігурку з дуже дрібними деталями, які неможливо виконувати руками.

Форма виготовлена із силікону, який ніяк не впливає на смак продуктів. Його просто доглядати, він не розіб'ється, добре зберігає форму і не деформується з часом. Молд дуже стійкий до температур – його можна використовувати від – 50 до +250 градусів.

Як використовувати:

Цілком заповніть сумішшю порожнину всередині молда. Ретельно утрамбуйте.
Видаліть надлишки за допомогою кондитерського шпателя.
Поставте молд в холодильник або морозильну камеру (залежно від густоти суміші).
Коли матеріал затвердіє, вийміть готовий виріб із молда. Для цього досить акуратно відігнути стінки форми.
Покладіть прикрасу на десерт і подавайте до столу.

Силіконовий молд чудово прикрасить будь-який торт. Самим молдом легко користуватися. Дотримуючись наступної інструкції, Ви легко досягнете результату:

Молд має бути сухим, його слід рясно натерти крохмалем усередині.
Закласти в молд мастику або марципан так, щоб все було заповнено без порожнечі.
Покласти в холод для замерзання, а краще в морозилку на 15-20 хв.
Дістати з холоду та акуратно нічого не пошкодивши, витягти виріб. Якщо відчувається, що мастика мало підмерзла, залиште ще в холоді на якийсь час.
Після холодильника мастика можливо покриється вологою, тому якщо Вам потрібно прикрасити мастику, то спочатку вона повинна обсохнути при кімнатній температурі кілька годин.

Характеристики:

Матеріал: харчовий силікон
Розмір: 7х7х2см
Форма молда: Фігурна
Посудомочна машина: Так