Лежащая на углях щепа придает любому мясному блюду неповторимый аромат копченостей. Предварительно щепу нужно замочить в воде (держать 20-30 минут) и выкладывать на угли за несколько минут до полной готовности блюда.
Вид: щепа
Материал: белый дуб из бочек, в которых выдерживалось виски