•
•
•
•
Закваска Meito для сыра в домашних условиях японский пепсин 100 грамм (hub_e9z93s)
Характеристики и описание
Основной
| Производитель | Meito |
| Вес | 100 г |
Пользовательские характеристики
| Артикул | hub_e9z93s |
| Свойства | Натуральные |
| Срок хранения | 3 года |
1 упаковка = 100 пакетов по 1 граммуЯпонский пепсин «Мейто» позволит Вам приготовить вкусный сыр (брынзу и пр.) в домашних условиях без лишних хлопот.1 пакетик (1 г) пепсина рассчитан на 100 литров молока.Пепсин (микробиальный ренин) Meito применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах.С помощью пепсина Meito можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета и пр.), а также практически все известные твёрдые сорта сыра. Meito ― натуральный продукт, содержащий молокосвертывающие ферменты.Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту.Но Meito при этом не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра.Meito произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба.Свойства: активность не менее 300 000 единиц, время свёртывания молока 30 мин.;Расход: 1 г на 100 л молока;Способ применения:Растворить необходимое количество пепсина в чашке холодной воды из расчёта 1 г (один пакетик) на 100 литров молока.Помешивая раствор, добавить его в тёплое молоко при температуре 35 °С.Если необходимо использовать 8-10 литров молока ― то используют 1/10 часть пакетика.Если Вы делаете сыр постоянно понемногу: развести один пакетик в 200мл предварительно прокипячённой и охлаждённой воды и хранить в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой, периодически отмеряя нужное количество.Срок хранения: указан на упаковке.Фасовка: пакетики по 1 г.
Закваска Meito для сыра в домашних условиях японский пепсин 100 грамм (hub_e9z93s)
В наличии
3 499 ₴
3 700 ₴
-5%
Другие товары продавца
110 ₴
140 ₴
-21%
200 ₴
300 ₴
-33%
110 ₴
150 ₴
-26%
210 ₴
250 ₴
-16%
120 ₴
145 ₴
-17%
Смотрите также
Новинки в категории Диетические продукты
Любимые товары покупателей
Чат