Рис османджик является эксклюзивным сортом круглозернистого риса и назван в честь турецкого города Османджик. Отличается премиальным качеством, имеет стекловидную консистенцию. Крупные круглые глянцевые зерна риса Османджик не склеиваются при варке, сохраняя свою форму благодаря плотной текстуре. Данный сорт риса популярен в качестве основного ингридиента для приготовления традиционного турецкого плова (пилав) с мясом, овощами и специями, а также гарнира к мясу или рыбе, фруктовых пудингов, запеканок и салатов.