Саго — корисна крупа, яка виготовляється з кукурудзяного крохмалю. Каша містить мінімум білків, тому ідеально підходить для всіх, хто дотримується дієти. Саго не містить глютену (клейковини), тому показана у разі багатьох захворювань. Крупа ідеально підходить для людей, які страждають від алергії.