Ніж для шинки та лосося Hendi Green Line 300 мм зелений 843918 Леза ножів виконані з одного шматка високоякісної мартенситної вуглецевої молібден-ванадієвої нержавіючої сталі aisi 420, специфічна структура якої забезпечує різальним краям гостроту, високу твердість, відповідну еластичність і стійкість до корозії (за умови правильного догляду) Форма леза, що плавно звужується до кінця, забезпечує ідеальний баланс, комфорт і ефективність використання. Кожен ніж оброблений та заточений вручну Однорідний ріжучий край під оптимальним кутом ( Ножі відрізняються довговічністю та легкістю заточування Унікальна ергономічна рукоятка виконана з Сантопрену (Santoprene) з домішкою поліпропілену, має протиковзкі властивості і є набагато безпечнішою у використанні, ніж традиційні рукоятки. Ножі можна мити в посудомийній машині та дезінфікувати Завдяки зеленому кольору ніж добре помітний на робочій поверхні Спосіб виготовлення штампований Матеріал леза нержавіюча сталь Матеріал ручки сантопрен Колір ручки зелений Довжина леза, мм 300 Ширина, мм 415