Бальзамический уксус - это уксус из сока сортов белого винограда. Консистенция продукта густая, цвет: темно — коричневый, вкус: кисло-сладкий. Секреты изготовления уксуса передаются от поколения в поколение. Однако сама рецептура ничем особым не отличается: спелый виноград прессуют, варят в открытых котлах, после чего охлаждают, процеживают и помещают в специальные деревянные бочки, которые являются основой старинного метода производства.

Бальзамический уксус применяют для первых блюд, салатов, маринадов, десертов. Бальзамический уксус - изысканный продукт. Он гораздо более качественный, чем обычный винный уксус, что подтверждается его широкой популярностью у ценителей во всем мире.

Используют его буквально по капле - для приготовления супов, салатов, десертов, маринования рыбы в самых известных ресторанах мира. Несколько капель этого уксуса прекрасно оттеняют вкус сыра, клубничного салата, обыкновенного омлета и даже мороженого. Понятно, почему издревле этот уксус, благодаря своим уникальным свойствам, считается лучшим уксусом в мире.

Без ГМО.

Кислотность: 6%

Состав: винный уксус (содержит сульфиты), концентрированное виноградное сусло, краситель карамель E150d.

Вес упаковки:  5  л

Вид упаковки:  пластиковая баклажка

Срок годности: 12 месяцев. Хранить при комнатной температуре в сухом прохладном месте, без попадания прямых солнечных лучей.

Производитель:  Antichi Colli SRL

Страна происхождения: Италия