Правильное приготовление кофе эспрессо занимает всего 15-20 секунд и осуществляется при помощи кофеварки эспрессо, в которой горячая вода под высоким давлением проходит через тонкоизмельченный кофе. Эспрессо обладает не только высокой крепостью, но и уникальным вкусом и ароматом. Для приготовления этого напитка используют особым образом обжаренные зерна кофе, причем на одну чашку эспрессо понадобится не меньше 40 кофейных зерен.