Бальзамический соус Levante Glassa создан для настоящих гурманов, которые любят по-настоящему вкусные и ароматные блюда. Главным его отличием от бальзамического уксуса в наличии сгущающих компонентов, которые придают тягучую консистенцию.

Этот бальзамический соус-крем терпеливо выдерживается и настаивается в бочках из различных пород деревьев (вишня, каштан, дуб, можжевельник, ясень, шелковица), чтобы получить свой уникальный аромат. Применяют для приготовления супов, салатов, маринадов и десертов.

К самым необычным, наверное, можно отнести сочетание кисло-сладкого бальзамика с клубникой. Ягоды сбрызгивают уксусом, посыпают сахарной пудрой и выкладывают на листья рукколы. Минут через 20 салат можно подавать к столу.