Emile Henry - известный французский производитель керамической посуды с сертификатом качества ISO 9001. Используются только лучшие экологичные материалы - натуральная жаропрочная глина и глазурь как внутри, так и снаружи.
В тажине Emile Henry 32 см, 3 л (345632) можно варить, тушить, обжаривать и запекать.
Благодаря толстым стенкам посуда равномерно нагревается и долго сохраняет тепло, поэтому блюда длительное время еще будут горячими после приготовления, сохраняя аромат и вкус продуктов.
Керамика чрезвычайно долговечна и практична. Она не боится высоких температур (-20 ° C ~ + 290° C), поэтому можно использовать на любом виде плит (кроме индукционных), в микроволновке, печах или на открытом огне. Не волнуйтесь повредить посуду металлическими предметами. К тому же она легко моется в посудомоечной машине, не теряя цвет.
Для приготовления поместите продукты в тажин, накройте крышкой и поставьте на небольшой огонь. Блюдо будет готовиться как в домашней печи - медленно томиться. Особая форма изделия создаст большую циркуляцию воздуха, благодаря чему блюда будут очень ароматными и сочными.
Новый тажин нужно особым образом подготовить, чтобы закрыть поры керамики. Наполните его молоком и прокипятите 5 минут на малом огне, 5 - на среднем, еще 5 - на малом. Выключите конфорку, дайте посуде остыть и вылейте молоко. Налейте горячую воду на часок и помойте кастрюлю. Теперь он готов вас радовать при каждом приготовлении.