Солодовий екстракт застосовують:
― при випіканні житнього і житньо-пшеничного хліба
― для приготування квасу та напоїв
― в різних продуктах замість штучних барвників.

Застосування солодових продуктів подовжує термін зберігання хліба, додає особливу м'яку структуру м'якушці, дає хороший підйом тіста в печі, покращує смак готових виробів.

Скоринка такого хліба має дуже гарний колір і приємно хрумтить.

Відпускається каністрою 14 кг, не розважується.