Нож в форме топорика относится к категории японских ножей накири. С его помощью очень удобно рубить овощи или нарезать мясо для стейка. Эргономичная рукоятка предусматривает комфортное удержание ножа в руке на протяжении всего периода работы с ним. И даже из мокрых рук он не выскальзывает. Нож достаточно маневренный и легкий в использовании. Лезвие надежно закреплено в рукояти, обеспечивая тем самым долгий срок службы ножа.

У ножа XIANG XING очень острое лезвие, заточенное специальным способом. Благодаря этому ему не требуется слишком частая заточка, и лезвие долго сохраняет свою остроту. Почти прямоугольная форма лезвия позволяет быстро нарезать овощи любой твердости на ровные кубики, ломтики или соломкой. На лезвие нанесено специальное антикоррозионное покрытие, защищающее его от ржавчины, а также от повреждения овощными или фруктовыми кислотами.

Характеристики

• Общая длина ножа - 29 см
• Длина режущей части - 16 см
• Длина ручки - 12 см
• Ширина лезвия - 47 мм
• Толщина лезвия - 1.5 мм
• Вес ножа - 300 г
• Рукоятка: высокопрочный полипропилен
• Материал лезвия : нержавеющая сталь AISI 420
• Производитель "XIANG XING" Китай