Соус «Мірин» — цей соус є одним із дуже важливих для азійського кулінара, позаяк додає солодкість і аромат різних страв, соусів і маринадів. Незамінна під час приготування приправи для рису. Також його використовують для приготування азійських густих солодких соусів.

Соус «Мірін» клас А — це продукт блідо- чайного кольору, що має густу консистенцію. Вирізняється своїм своєрідністю серед приправ. Немає аналогів. Входить до складу майже всіх японських страв. Солодкуватий присмак Мірина дуже тонко та гармонійно доповнює їхній смак, чудово поєднуючись зі стравами з риби та морепродуктів. М'ясо надає соковитішої та м'якішої структури.

Склад: сироп глюкозно-фруктозний, вода питна, цукор, рисовий оцет, регулятор кислотності лимонна кислота, підсилювач смаку й аромату глутамат натрію, сіль кухонна, консервант: сорбат калію й бензоат натрію, стабілізатор камедь дерева таро, карамельний.