Имбирь сухой молотый представляет собой измельченный в порошок корень имбиря. Порошок имеет желтый оттенок, острый вкус и резкий аромат.

Молотый сухой имбирь имеет в своем составе тиамин, рибофлавин, витамины А, В6, С, К. Так же он содержит полезные минералы: марганец, фосфор, цинк, селен и железо.

Имбирный чай способствует сжиганию калорий и ускоряет метаболические процессы.

1. Имбирь молотый используется в косметологии, он входит в состав многих масок для лица. Имбирь обладает омолаживающим свойством, делает кожу гладкой, шелковистой, избавляет от пигментных пятен, выравнивает и отбеливает цвет лица.
2. Употребление имбиря молотого положительно сказывается на состоянии иммунитета.
3. Употребление небольшого количества молотого имбиря в пищу усиливает половое влечение. А женщинам помогает справиться с бесплодием.
4. Имбирь оказывает положительное влияние на состояние десен и освежает дыхание.
5. Люди, в рационе которых присутствует молотый имбирь, менее подвержены раковым заболеваниям.

Имбирь сухой молотый используется :

• в первых блюдах, они придает насыщенный вкус и аромат;
• знаменитый имбирный эль готовят с добавлением этой приправы;
• тяжело представить блюда японской и китайской кухни без имбиря;
• молотый имбирь добавляют в выпечку, например, в имбирные пряники;
• основное блюдо с добавлением имбиря выигрышно отличается от блюд без него.