Чабер — це однорічна рослина, яка належить до родини ясноткові.Чабер має дуже цікавий і пряний запах: перець перемішаний із м'ятою.Чабер загалом росте в країнах Азії, Європи, Північної та Південної Америки.Дуже поширений неправильно вважається думати, що чебрець і чебер це одне й те саме.Так, ці рослини з одного сімейства й мають деякі однакові корисні властивості, але це дві різні спеції.Чабер — спеція дуже корисна В її складі наявна цимол, карваклол, цинеол, ефірні олії, мікроелементи та макроелементи. Застосовують чабер у кулінарії, медицині, а також у косметології. У кулінарії можна використовувати свіжий, а також сушений чабер.Спеція чудово поєднується з рагу, супами, грибами.Чабер додають до різних страв із м'яса, риби. Додають до фарші, у біфштекси, котлети.Пряність має пекучий смак, тому додавати її треба в невеликих кількостях.Чабер чудово поєднується з низкою інших спецій, а саме: з фенхелем, петрушкою, шавлією, орегано, базиліком, чебрецем. Замінити чабер в рецепті можна чебрецем, шавлією й майораном. Чабер: лікувальні властивості та протипоказання Пряність підвищує апетит, покращує травлення, усуває здуття, розлади шлунка.Чабер чинить на організм антибактеріальну та знезаражувальну дію.З допомогою відвару з чабра дуже легко можна вилікувати кашель.Розтирання має сечогінну та потогінну властивість, що сприяє очищенню організму.Чабер має спазмолітичну та протигрибкову дію.Рекомендують пряність у разі порушення менструального циклу в жінок, а також для збільшення потенції в чоловіків. У складі спеції є антидепресанти, тому чабер радять у разі нервових розладів, депресії. Він забезпечує приплив сил, покращує роботу мозку, заспокоює.Пряність знижує цукор у крові, гальмує розвитку раку.Чабер здатний очищати судини від холестерину, знижує артеріальний тиск.Є також певні протипоказання до використання прянощі.Не рекомендують під час хвороб печінки та нирок, у разі виразкових хвороб, у разі атеросклерозу та кардіосклерозу, у разі захворювання щитоподібної залози. Заборонено вживати під час вагітності. Купити чабер чудової якості можна в нашому інтернет-магазині. Чабер можна купити як гуртом, так і в роздріб від 100 грамів.