Китайский вариант самого известного японского чая. Китайская сенча близка к японской в цвете настоя и травянистом аромате, однако вкус китайской сенчи намного насыщенней, выразительней, с отчетливой горчинкой и даже остротой.

Сенча - это из самых популярных сортов зелёного чая, который, благодаря своему простому и благородному вкусу, стал любимым напитком как у истинных знатоков, так и у тех, кто зашёл в магазин купить “просто зелёный чай без всяких добавок”.

И действительно, сенча очень хорошо подходит для того, чтобы начать знакомиться с миром китайского чая. Вкус у неё не слишком глубокий и многослойный: отчётливая свежесть дополняется травянистыми нотами и небольшой горчинкой.

Цвет настоя — бледно-зеленый, с ароматом молодой травы и водорослей. После второй и третьей заварки появляются цветочные ноты в аромате и сладость в послевкусии.