Шен Пуэр Косы 申普兒辮子
Удивительный внешний вид этого чая вызывает непреодолимое желание обязательно его попробовать. И не зря!
Процесс его изготовления на определённом этапе, подразумевает ручную скрутку трех - четырёх крупных листьев и почки в причудливую косу. А стадия Хунган (финальная сушка) выполняется в двух этажных печах таким образом, что чай приобретает великолепный цветочно-дымный аромат и вкус.
Аромат сухого чая насыщенный и глубокий с выраженным акцентом копчёной сливы и цвета абрикоса.
Цвет настоя ярко-жёлтый с персиковым отливом на первых проливах и значительно более насыщенный, янтарный после 5 - 6 го пролива.
Крышка гайвани истончает аромат всё того же чернослива и дорогого табака в первых аккордах и сладкие, цветочные и сухофруктовые ноты в последующих.
Не вероятность вкуса Шен Косы заключается в прекрасном сочетании таких разных его ароматов. Без лишней терпкости, даже в перезаваренном настое, он играет нотами узвара и сладостью фруктового нектара, после первых проливов лёгкая дымность сменяется нежностью яблочной или грушевой сушки.
Послевкусие длительное, сладковатое, обволакивающее.
Про эффект Шен Косы можно писать долго и прийти к заключению что все-же лучше попробовать самому! Сила и уверенность в теле. Гармония и ясность суждений. Шен Коса дарит невероятное количество проливов - до 15!
Уделите этому древнему китайцу время, позвольте ему Вас удивить!
Все так же быстрыми проливами в гайвани или исинском чайнике 130 - 150 мл воды температурой 95 ° С
Волшебных чаепитий!