Пергамент ТМ PRO service имеет более широкое применение в отличие от просто пищевого пергамента (вощеной бумаги) – из-за свойств влаго- и жароустойчивости; экономичности использования. Обычный пищевой пергамент чаще всего используют для хранения продуктов. Силиконизированный пергамент ТМ PRO service можно использовать для выпечки и запекания в духовых шкафах; жарке в сковороде (только электрические печи); размораживании и разогреве в микроволновых печах; порционном замораживании; приготовлении суши; раскатывании теста; а также для гигиенического разделывания мяса или рыбы.

Особым преимуществом пергамента ТМ PRO service является точное соблюдение указанных размеров и метража!
Пищевой пергамент используется для приготовления мучных и кондитерских изделий. Материал исключает пригорание и прилипание изделия к листу или к форме для выпечки. Так же подходит для упаковки или хранения продуктов. Пергамент пропитанный с двух сторон специальным пищевым силиконом — экологически чистым; и безвредным для организма человека. Особые свойства пергаментной бумаги с силиконовым покрытием позволяют использовать его для выпечки без жира и маргарина. На одном листе можно выпекать 5-7 раз.