Кукурузные хлопья

С древних времен кукуруза использовалась в пищу разными народами. Желтые зерна были неотъемлемой частью рациона народов майя, инков, ацтеков. Из кукурузы делали муку, хлопья и масло. Измельченные зерна кукурузы используются для приготовления питательной кукурузной каши.
Главное полезное свойство кукурузной каши – это полное сохранение всех витаминов и минералов после любой кулинарной обработки.

Полезные свойства

- Кукурузные хлопья содержат множество полезных веществ и витаминов: железо, калий, цинк, хром, кобальт, медь, магний, натрий, а также витамины А, Е, РР, Н и другие.

- В хлопьях также присутствует клетчатка, которая способна улучшать пищеварение и стимулировать деятельность ЖКТ. 

- Кукурузные хлопья богаты аминокислотами. Одна из них — триптофан, трансформируется в организме в гормон серотонин, который отвечает за хорошее настроение и положительные эмоции человека.

- В составе кукурузных хлопьев есть глутаминовая кислота — она ускоряет обменные процессы мозга и улучшает память.

- Пектины в составе хлопьев защищают организм от образования опухолей, а крахмал участвует в укреплении мышечной ткани и нервных клеток.

Страна производитель: Украина

Пищевая ценность на 100 г:

Белки: 7,4 г

Жиры: 0,8 г

Углеводы: 79,4 г

Энергетическая ценность (калорийность на 100 г): 1490 кДж/356 ккал