Природная бентонитовая глина (или бентонит) применяется:
- для осветления вина, браги, сидров, соков;
- в качестве пищевой добавки - очищает организм от токсинов и насыщает рядом полезных минералов;
- в косметологических целях;
- в медицине.
Бентонит Enobent Super идеально подходит для осветления и удаления естественной мутности браги или вина после окончания брожения. Попадая в сусло, он притягивает и поглощает остаточные продукты брожения и выпадает вместе с ними на дно в виде плотного осадка.
Осветление является необязательным, но очень желательным этапом приготовления напитков, позволяющим улучшить качество готового продукта.
ВАЖНО:
Качественный бентонит не имеет запаха и имеет кремово-светло-серый цвет;
Перед осветлением необходимо остановить процесс брожения.
Дозировка:
3-5 г (1 чайная ложка) бентонита на 1 л браги или вина
Применение:
1. в теплую воду добавить бентонит в пропорции 1:10 (1 часть бентонита и 10 частей воды);
2. тщательно перемешать миксером или венчиком до образования однородной гомогенной (как кефир) суспензии. Очень важно перемешивать до отсутствия комочков;
3. дать набухнуть в течении 3-5 часов;
4. снова перемешать и тонкой струйкой влить раствор в вино или брагу, постоянно перемешивая, и оставить на 24 часа при комнатной температуре;
5. аккуратно слить напиток с осадка (желательно через тоненькую трубочку).
Характеристики:
Страна производитель: Италия
Вес: 500 г