Издревне конопляное семя использовалось в качестве питательной и полезной пищи (в славянской традиции – конопляные лепёшки). Также древние славянские народы изготавливали и употребляли в пищу вкусное и очень популярное в те времена конопляное масло, которое обладает множеством, почти забытых сегодня, очень полезных свойств. Это масло является превосходной альтернативой оливковому, ореховому и сливочному маслу.

  Употребляется оно как высококачественное масло для заправки салатов и других холодных овощных блюд, с успехом используется при обжаривании на гриле, при жарке на сковороде, в маринадах и соусах. По химическому составу конопляное масло ближе других к льняному маслу, но в отличие от него, это вкусное масло имеет тонкий ореховый пикантный привкус. Конопляное масло, наряду с маслом льняным, зелёными листовыми овощами и рыбьим жиром является одним из немногих продуктов питания, содержащих необходимую нашему организму неактивную форму полиненасыщенной жирной кислоты – ОМЕГА-3.

Помимо множества витаминов, которыми так богато конопляное масло, в нем содержатся минералы цинка, кальция, железа, марганца, фосфора, калия и серы. Ценные ненасыщенные кислоты, содержащиеся в этом масле очищают организм от вредного холестерина и повышают иммунитет. Кроме этого, конопляное масло содержит бактерицидные вещества, глицериды и аминокислоты. Две важные жирные кислоты, содержащиеся в конопляном масле, необходимы человеку для роста и поддержания клеточных мембран. Это: линоленовая и альфа-линоленовая кислоты. В нерафинированном конопляном масле содержится до 60% линоленовой кислоты. Альфа-линоленовая кислота в основном содержится в морских водорослях, в мясе ракообразных и в рыбьем жире. Только несколько семян высших растений имеют существенное содержание этой необходимой нашему организму кислоты: конопля, лён и соя. Расположение необходимых жирных кислот в конопляном масле – одно из самых благоприятных для человека. Потребность в этих необходимых нашему организму жирных кислотах может быть удовлетворена 2-4 чайными ложками конопляного масла в день.

Витаминный состав семян конопли: витамины группы B (B1, B2, PP, B5, B6, B9), E, C, A, бета-каротин.

 Семена конопли также богаты хлорофиллом. В составе конопляного семени присутствуют 18 аминокислот.

  Уникальность белков конопли в том, что её семена содержат 65 % глобулина, а также включают в себя большое количество альбумина. Это является самым высоким показателем в растениях. Белки конопляного семени глобулин и альбумин схожи с соответствующими белками крови человека. Глобулин отвечает за иммунитет человек против вторжения других организмов. Наш организм использует глобулин для вырабатывания антител, которые борются с бактериями и вирусами. В связи с  этим, семена конопли рекомендуется употреблять не только для поддержания и укрепления иммунитета, но также они могут помочь людям, страдающим от болезни иммунной недостаточности.

Конопляное масло рекомендуется:

– при заболеваниях предстательной железы;

– при заболеваниях половых органов;

– при заболеваниях мочевого пузыря и почек;

– при заболеваниях сердца и сосудов (атеросклероз и ишемическая болезнь сердца);

– при лечении катаров верхних дыхательных путей;

– при хронических и острых бронхитах, бронхозитах.

Противопоказания:

обострение заболеваний ЖКТ, диарею, панкреатит. Слишком жидкая кровь или не принимать с препаратами сильно разжижающими кровь

Рекомендации по применению: взрослым по 2 столовые ложки 2 раза в день до еды.