Серия профессиональных ножей Ergoline – это высокое качество, эргономичный дизайн, долговечность и приятная, демократичная стоимость. Особенности инструмента Благодаря правильному расположению режущей кромки ваша рука не будет быстро уставать. Об этом свидетельствует возможность свободного и легкого поворота кисти, а вместе с ней изменения угла наклона приспособления. Это удобно и просто. Данный нож прекрасно подойдет для отделения мяса от ненужных костей - операции называемой обвалка мяса. Лезвие выполнено из нержавеющей стали. Твердость по шкале Роквелла составляет 54-56 единиц, что позволяет длительно держать заточку, используя для поддержания кромки ножа в рабочем состоянии мусат с мелкой насечкой. Поставки от производителя позволяют нам предложить вам максимально низкие цены на товар высочайшего качества. Высокоуглеродистая ножевая сталь от немецкого производителя, используемая для ведущих торговых марок Германии, производящих ножи, позволяет нам гарантировать срок службы и качество наших ножей.