Для правильного приготовления чая матча нужен специальный бамбуковый венчик – Чаcен. Только с помощью венчика можно добиться пышной пенки, которая придает матче особый вкус и характерный внешний вид. Бамбуковый венчик часен изготавливают из цельного стебля бамбука, в нем, в среднем, 80 лепестков Перед использованием замочите венчик в теплой воде на 5 мин. Взбивайте чай матча в течение 1 минуты. Что бы венчик прослужил вам долго - сушить и хранить часен необходимо на специальной керамической подставке.