Профессиональная красная доска Forest серии Basic line (артикул 443420) размером 40х30 см разработана для эффективной и безопасной организации работы в мясном цеху. Согласно международной системе кодирования HACCP, красный цвет инвентаря закреплен за сырым мясом, что позволяет исключить риски перекрестного бактериального загрязнения на кухне. Модель обладает полноценной профессиональной толщиной 20 мм, обеспечивающей высокую устойчивость к механическим ударам и предотвращающей выгибание плиты при интенсивной эксплуатации. Изготовленная из износостойкого пищевого полиэтилена, доска не впитывает мясные соки, жиры и специфические запахи. Материал обладает оптимальной эластичностью, благодаря чему режущая кромка поварских ножей дольше сохраняет свою остроту. Двухсторонняя рабочая поверхность удваивает эксплуатационный ресурс изделия. Продукт европейского качества, устойчив к воздействию профессиональных моющих средств и горячей воды.
Ключевые преимущества модели 443420:- Система HACCP: Красный цвет для строгой идентификации зоны работы с сырым мясом.
- Прочность: Толщина 2 см гарантирует долговечность и стабильность.
- Качество материала: Пищевой пластик высшей очистки, безопасный для ножей.
- Гигиеничность: Беспористая структура мелкопористого полиэтилена легко очищается.
- Функциональность: Двухсторонняя конструкция для удобства повара.
