Соль копченая — это натуральный продукт, изготовленный на основе морской соли путем ее копчения на углях или в специальном гриле. В аюрведической культуре она рассматривается как специя. Ее трудно с чем-либо перепутать из-за легко узнаваемого пряного аромата и коричневого цвета.

Эта специя благотворно влияет на здоровье: 

1. Восстанавливает клетки; 
2. Поддерживает оптимальный кислотно-щелочной баланс;
3. Улучшает работу ЦНС;
4. Защищает сердце;
5. Заботится о костях и тканях;
6. Укрепляет ногти;
7. Устраняет ЛОР-заболевания.

Копченую соль лучше добавлять в уже готовые блюда, иначе она утратит свои вкусовые свойства, да и будет не так полезна.