Больше товаров на сайте: Kyzniakavy.com Кофе производится на небольших фермах и обрабатывается с использованием системы, известной как «Gilling Basah», мокрая обработка, мокрое шелушение. Отличный для выращивания климат не позволяет обработать кофейные вишни обычным сухим способом (при 10-12% влажности), фермеры их обрабатывают в лущильных устройствах, барабаны с теркой как для сыра с ручным приводом, сразу после сбора. Кофе, как правило, обладает меньшей яркостью и кислотностью, а многим нравится его гладкость и насыщенность. Кто-то считает его удивительным и сложным, а есть те, кому нравится мягкость, густота и пикантные свойства напитка, ноты какао, табака, дыма и кедра.