Яблоня Паперовка – это старый и популярный летний сорт, выведенный в Прибалтике. Часто его неправильно путают с сортом Белый Налив, однако это разные яблони.

Характеристики сорта

Сроки созревания: Плоды созревают в начале августа. Важно вовремя их собирать, поскольку перепелые яблоки могут осыпаться.

Дерево: Среднерослое, с округлой, не слишком густой кроной, которая со временем становится более разлогом. Хорошо плодоносит во всех климатических зонах Украины.

Плоды: Имеют средний размер (110–150 г), иногда достигая 180 г. Форма яблок сплющено-коническая, в больших – трехгранная.

Кожа: Толстая, гладкая, сухая, обычно зеленовато-желтого цвета с выраженным восковым налетом. Розовый румянец, как правило, отсутствует.

Мякоть: Нежная, пухлая, крупнозернистая, очень сочная. По вкусу - кисло-сладкая, с приятным ароматом. По полной зрелости может приобретать розовый оттенок.

Стойкость: Сорт отличается высокой зимой и хорошей устойчивостью к болезням, что позволяет выращивать его без интенсивных химических обработок.

Использование: Плоды Паперовки универсальны – их употребляют в свежем виде, а также используют для компотов, джемов и выпечки. Они богаты витамином С и катехинами. 

Особенности

Невысокая транспортабельность: Из-за нежной и рыхлой мякоть плоды плохо переносят перевозку.

Потеря вкуса: При длительном хранении яблоки теряют свой уникальный вкус и аромат, поэтому их лучше потреблять как можно быстрее после сбора.