Найважливішими  компонентами вівса є слизові речовини, які нормалізують роботу шлунково-кишеного тракту, харчові волокна, які знижують рівень холестерину, і антиоксиданти, що виводять шлаки  і сповільнюють процес старіння. За рахунок універсальності Вівсяного борошна , З нього  можна приготувати безліч різноманітних страв. Регулярне вживання борошна ззміцнить серцево-судинну систему і нормалізує обмінні процеси організму. Це можливо завдяки мінеральному складу борошна, високому вмісту складних вуглеводів та білків.