Овощной соус Тонкацу - оригинальная добавка к японским блюдам.  Это густая и ароматная заправка для многих мясных блюд, овощей или риса, которая считается основным ингредиентом для приготовления знаменитой отражающей из свинины, что носит одноименное название.

Благодаря большому количеству компонентов вкус соуса тонкаца очень насыщенный и многогранный. Его нельзя отнести к острым, сладким или соленым соусам - все эти вкусы в тонкацу есть наравне, создавая неповторимый и очень гармоничный букет.

Используют соус овощной Тонкацу Бульдог:

Разумеется, самое популярное сочетание этого соуса – с жареными свинцовыми отражающими, которые также называются тонкацу. В Японии их подают обычно с пиалой отварного риса и месосупом.

Помимо мяса соус тонкаца хорошо гармонирует с блюдами из рыбы и морепродуктов. Чаще всего его подают:

• К блюдам в темпуре;
• Японским шашлычкам;
• Суши или ролам;
• Смаженому рису (тонкацу тюхан).

Если вам хочется придать оригинальности блюдам европейской кухни, вы также можете использовать соус тонкацу вместо обычного кетчупа.

Состав:

вода, сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, дистиллированный уксус (спиртовый), соль, томатная паста, модифицированный крахмал E1442, гидролизованный растительный белок (содержит сой), карамельный краситель E150a, специи, концентраты овощей (цибуля, морковь, сельдерей), яблочное пюре 1%, порошок лука 1%.