Смесь перцев горошком - это вместе перец черный, белый, розовый и зеленый.

Это одна из универсальных приправ, которую используют в приготовлении горячих блюд, а также мясных и рыбных изделий.

Белый перец намного ароматнее черного и менее острый на вкус. Зеленый перец обладает резким пряным запахом и острым вкусом. Перец розовый горошком имеет более насыщенный аромат цитрусовых с небольшим присутствием аниса и имбиря.