Шоколад — цукровий кондитерський виріб із шоколадної маси. В цьому сорті менше какао бобів і більше цукру, ніж у чорному, а також містить молоко або молочний порошок. Білий шоколад більше підходить для прикраси тортів і тістечок.
Вага шоколаду 1кг 200грам